食品防御/IVA 认证协调员
食品防御/IVA 认证协调员
通过成为食品防护认证合格人员 (FDQI)，学习如何制定和实施稳健有效的食品防护计划，从而保障您的设施和食品安全。
食品安全预防控制联盟（FSPCA）开发了美国食品和药物管理局 21 CFR 第 121 部分法规的食品防御培训，并获得了美国食品和药物管理局的认可，成为贵机构的 FDQI。 该综合培训为食品行业专业人员提供了遵守故意掺假规则 (IAVA) 的知识和工具，该规则要求现场使用关键活动类型和/或 3 个要素进行威胁/脆弱性评估。您将了解到识别内部攻击者风险的重要性、设施内的潜在漏洞以及可行的流程步骤。 此外，我们还将介绍确定缓解策略的技能，以及遵守法规和保护食品免受故意掺假危害的各种可用工具。
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学习目标。
学员将能够了解 FDA 的 IAVA 规则要求，进行漏洞/威胁评估，确定缓解策略，并制定食品防御计划。
- 定义食品防御以及组建跨职能团队的重要性。
- 描述脆弱性/威胁评估、重大脆弱性和可操作的流程步骤。
- 能够理解考虑 "内部攻击者 "威胁的重要性。
- 解释关键活动类型 (KAT) 和 3 要素方法之间的区别。
- 了解如何使用 KAT、3 要素或混合方法进行脆弱性评估。
- 知道如何找到制定减灾战略所需的资源，以及需要哪些资源。
议程。 下载
谁应该参加。
在供应链内的公司工作的任何员工，被指派为 "食品防御合格人员"，负责进行脆弱性评估。
- 故意掺假（IA）规则适用于根据《联邦食品、药品和化妆品法》需要在FDA注册为食品设施的国内和国外公司。
先决条件。
无
教员主持的现场
价格 $695
这个8小时的FSPCA课程是FDA认可的标准课程。该培训提供了对故意掺假规则要求的关键理解，以及食品防御合格个人的作用和责任。学员将学习解释进行脆弱性评估的必要信息和食品防御的重要性。
私人团体
当你有6个或更多的团队成员接受培训时，可以节省。SCS培训师可以为你的团队提供现场互动网络研讨会，或者在安全的情况下，到你的设施。联系我们讨论选项，得到一个报价，并为你的团队安排培训。
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