统一的GAP审计

收获前、收获后和处理

什么是协调的GAP审计?

降低食品安全风险和证明您的良好农业规范 (GAP) 对企业的成功至关重要。GAP 审核可对农场关口前的食品安全操作进行独立验证。审核适用于所有新鲜农产品,涵盖露地和温室水果和蔬菜或农业原料的种植者或生产者,包括专门审核,如《叶菜和番茄食品安全协议》。审核根据《国际新鲜农产品协会统一审核标准》进行,包括对标准操作程序 (SOP) 和 GAP 以及其他相关食品安全先决条件计划和/或 HACCP 计划的验证。

"科学认证体系公司“ 偶然?

SCS Global Services SCS 拥有近四十年的食品安全和 HACCP 专业知识,在 "现场 "工作时间方面达到最高标准。圣克莱尔参加了联合新鲜食品安全委员会,并根据联合新鲜农产品 GAP 的协调标准进行审核。圣克莱尔致力于提供

  • 高度敬业、反应迅速的客户服务团队
  • 审计安排的简易性和灵活性
  •  经验丰富的审计师和技术团队
  • 有竞争力的价格;服务捆绑折扣
  • 独特的审计捆绑机会
  • 计划细节
  • 过程
  • 培训
资格认证

统一GAP审核适用于任何蔬菜、水果或农业原料的种植者或生产者。我们对温室种植者和露天种植者进行审核。

预评估

圣克莱尔可以通过预评估过程引导你。预评估是一个非评分的模拟审计,旨在评估你对认证审计的准备程度。询问关于结合预评估和你的初步审计,以获得更大的效率。

审计范围

圣科莱尔按照《联合鲜活协调审计标准》进行GAP审计,包括专门的番茄食品安全协议。

在Harmonized GAP审核中,我们会验证您的标准操作程序(SOP)和良好农业规范(GAP),包括管理承诺、模拟召回、可追溯性、场地选择、邻近土地使用、肥料使用、水的来源和使用、害虫控制和农药监测,以及收获实践(员工卫生、包装储存、现场卫生和产品运输)。

补充性服务

SCS Global Services 提供GFSI级别的食品安全认证,包括GLOBALG.A.P.和SQF。此外,如果你的公司有兴趣建立一个全面的基于HACCP的食品安全管理计划或食品测试计划作为现有管理计划的验证,请联系圣克莱尔以获得专家指导。

将您的食品安全认证与有机认证、公平贸易无农药残留认证相结合,以提高运营和成本效率。

  1. 应用于审计

    填写一个SCS申请表,为我们提供你的网站和操作的细节。联系SCS [email protected]。以要求指导。圣克莱尔工作人员返回一个建议给你签名。要启动认证程序,请返回签署的建议和工作单。

  2. 安排审计

    圣克莱尔指定一个审计师,并提出审计日期。一旦审计日期被确认,将提供一个审计计划,以确保你的团队做好准备。

  3. 现场审计

    对你的操作进行现场审计,以确保你的操作符合要求。如果有HACCP计划,也会进行评估。

  4. 审计报告审查

    审核员准备并提交一份审核报告。确定的不符合项必须得到解决,并向SCS提供纠正行动的证据。审核员审查并关闭不符合规定的地方。

  5. 问题审计得分

    SCS对审计报告和纠正行动文件进行最后的技术审查,并发出最后的审计分数。

  6. 报告

    最终的审计结果会发送给你并公布,并根据要求发送给特定的零售商。

培训
有关GMP和HACCP培训,请参见此处

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克里斯蒂-安-布拉