BRCGS食品安全认证

食品安全的GFSI级标准

什么是BRCGS食品安全认证?

BRCGS 认证符合 GFSI 对主要零售商、品牌所有者和制造商供应商的合规要求。BRCGS 认证适用于处理、加工、包装、储存或分销食品的任何食品加工或包装操作,包括包装间、屠宰场、食品加工商、罐头厂和高风险即食产品的处理商。通过 BRCGS 全球食品安全标准认证,管理您的风险并建立对产品的信心。 

SCS对BRCGS Start!、BRCGS Food和BRCGS Gluten-Free标准进行审核。

认证标准

BRCGS认证标准涉及以下七个方面。

  • 高级管理层的承诺和持续改进
  • HACCP食品安全计划
  • 食品安全和质量管理系统
  • 场地标准
  • 产品控制
  • 过程控制
  • 人员

"科学认证体系公司“ 偶然?

SCS Global Services 在16个BRCGS认证类别中进行审核。我们有三十年的食品安全和HACCP专业知识,我们高度熟练的审核员以彻底,及时和专业著称,大多数审核都能快速周转。圣克莱尔还可以支持你的认证决定,通过预评估过程来引导你。预评估是一个非评分的模拟审计,旨在评估你对认证审计的准备程度。询问关于结合预评估和初步审计以提高效率的问题。

圣克莱尔提供全套的食品和农业认证,包括非转基因项目验证,无麸质,SMETA等等。将BRCGS认证与补充服务相结合,以最具成本效益的方式获得多种成就的认可。

  • 效益
  • 常见问题
  • 过程
  • 培训
  • 提供的服务
  • 计划文件

获得BRCGS认证提供了几个潜在的优势。

  • 限制风险 - 将发生食品安全事故和召回的可能性降到最低。
  • 成为首选供应商 --满足零售商和其他要求其制造商和供应商获得GFSI认证的客户。
  • 竞争优势--向您的客户保证,食品是按照严格的标准生产、加工、准备和处理的。
  • 随着时间的推移而改进--显示出对质量和安全过程的持续改进。
  • 专业服务- 圣克莱尔以其彻底,及时的审计而闻名。
  • 综合服务- 利用我们广泛的食品和农业认证专业知识,从安全到可持续发展,以最具成本效益的方式获得多种成就的认可。

什么是BRCGS认证?

BRCGS是一个国际公认的食品安全标准,以全球食品安全倡议(GFSI)为基准。经BRCGS认证的生产设施证明符合全面的食品安全倡议,包括经审计的HACCP计划、记录在案的质量管理系统、展示的产品环境控制、质量文化和受过良好食品处理方法培训的人员。

为什么要获得BRCGS认证?

100多个国家的供应商使用BRCGS全球标准,在食品和食品包装材料的生产、储存和分销过程中保护食品安全。BRCGS认证帮助企业证明符合GFSI标准,并获得美国和欧盟顶级零售商的青睐。

BRCGS认证是否只针对位于欧洲的公司?

不,BRCGS开始于欧洲,名称为英国零售协会。BRC已成为BRCGS,现在是一个全球公认的食品和安全认证计划。

为了获得BRCGS认证,是否有具体的基准或最低要求需要达到?

是的 - BRCGS的START!计划是一个很好的开始,如果你正在寻找成长为认证。你也可以安排一次预评估,以确定你的审计准备情况。

什么是BRCGS START!计划,它与BRCGS认证有什么不同?

BRCGS START!计划是初级水平的计划,旨在帮助中小型企业努力与BRCGS食品安全认证接轨。 BRCGS START!计划不被GFSI认可,但使您走上获得完整的GFSI认证的道路。BRCGS食品安全认证是以GFSI为基准的。

是否有不同的BRCGS认证类别?

是的--BRCGS食品安全有16个类别。BRCGS还提供其他标准,包括包装、无麸质、储存和分销。

圣克莱尔认证的是什么BRCGS标准?

圣克莱尔可以认证以下BRCGS全球标准。全球食品安全标准,全球包装和包装材料标准,以及全球无麸质认证计划标准。

我如何为我的BRCGS审计做准备?

你的公司将需要在审计前准备并向SCS提供背景资料,包括。

  • 关键控制点(CCPs)摘要
  • 工艺流程图
  • 一个简单的场地规划
  • 管理层组织结构图
  • 包括在审计范围内的产品或产品组的清单
  • 典型的轮班模式
  • 生产时间表,以使审计工作涵盖相关流程(如夜间生产)。
  • 最近的质量问题、撤诉或客户投诉以及其他相关的绩效数据

在BRCGS的食品安全认证审核中,我们可以期待什么?

在审计前一两个星期,审计师会与你联系,确认审计范围和审计计划。审计员将在审计计划中规定的约定时间到达。将进行一次开幕会议,在此期间,审计师将再次复习审计计划。审核员将花2-3天的时间在现场,其中一定比例的时间在生产车间,对建筑物进行外部调查,其余的时间将用于文件审查。

BRCGS的审计需要多长时间?

审计时间由设施的规模和被审计过程的数量决定,在2至4天之间。

我们能否将BRCGS与其他GFSI或食品认证捆绑在一起,以便在同一时间进行审核?

是的 - 圣克莱尔可以捆绑一些服务来简化你的审计经验。

  1. 查看标准

    要全面评估您对BRCGS标准的符合程度,请访问BRCGS网站并查看该标准。

  2. 应用于审计

    填写SCS申请表,提供你的网站和操作的细节。圣克莱尔会返回一份建议供你批准,并建议工作范围,时间表和报价。要启动认证程序,请返回一个签署的建议和工作订单。

  3. 自我评估

    根据BRCGS标准的要求审查你目前的系统和做法,以确定在进行全面审计之前可能需要进一步工作的领域。考虑与SCS进行预评估或使用BRCGS开发的自我评估工具。

  4. 安排一次审计

    圣克莱尔指定一个审计师,并提出审计日期。一旦审计日期被确认,将提供一个审计计划,以确保你的团队做好准备。

  5. 现场审计

    对你的操作进行现场审核,以确保你的操作符合BRCGS标准。完成后,SCS审核员为你提供一份审核报告,其中列出了任何不符合规定的地方。你可以讨论这些发现,并在闭幕会议上向审核员提出问题。

  6. 完成改正行动

    被发现的不符合要求的地方必须得到解决,并在28天内向SCS提供纠正措施的证据。在某些情况下,审核员可能需要返回现场,以检查是否已采取适当的纠正措施。

  7. 作出认证决定

    SCS审查审计报告和纠正行动文件以作出认证决定。

  8. 领取证书

    对于那些获得认证的公司,最终的审核报告和证书会在原审核日期的42天内发出。报告的副本会自动发送给BRCGS,并且你的公司会被列入在线BRCGS目录中。

    注:BRCGS计划的一项原则是,审计报告由支付审计费用的公司拥有。只有在所有者的要求下,才能向其他各方提供副本(向BRCGS提供副本,并对其进行保密)。

SCS Global Services 提供BRCGS课程、HACCP培训(IHA认证)和内部审计员培训。 课程提供教师指导的现场和网络研讨会。

BRCGS标准描述了三个层次的参与。

入学计划

对于食品安全仍在发展中的工厂。该计划通过为尚未准备好进行认证的工厂提供评分审计,使食品安全的改进得到认可。审计报告和分数可以与客户分享,目的是使工厂在一个框架内发展,最终实现全面认证。

公布的审计方案

对于现有的认证站点。这与招生计划内的场所使用的审核程序相同。成功的场所将被授予AA、A、B或C级的证书,这取决于所发现的不符合项的数量和类型。根据GFSI标准的要求,每3次审核中必须有一次是突击审核。

自愿突击的方案

这一自愿性计划为客户提供了更多的认证信心,并在达到BRCGS最高等级AA+时创造了营销效益。适用于拥有成熟的食品安全体系、目前已获得A+、A、B+或B级认证的工厂,有两种方案可供突击检查。选项1包括对工厂的走访和良好生产规范(GMP)的核查。选项2需要两个独立的现场审核。第一部分包括走访和核查GMP,第二部分包括审查文件系统、程序和记录。

文件名称 文件
BRCGS全球食品安全标准--第8版 访问网站
解释指南。第8期 访问网站

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Bernadette Goldstein