高级HACCP。审定和核查
审定还是核查?哪项任务是先执行的?它们有什么不同?本课程将引导您完成这些步骤,以确保您的食品安全计划在科学上被证明是有效和准确的。
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- 常见问题
- 折扣
学习目标。
- 认识验证、监测和核查之间的主要区别
- 展示科学有效性和控制证明的概念
- 了解何时验证和重新验证
- 制定验证计划,确保系统按预期运行
- 展示持续改进的证据
- 为满足 FSMA 和 GFSI 标准要求做好准备
议程。 下载
谁应该参加。
预防控制合格人员 (PCQI)、负责实施和维护食品安全计划的人员、GFSI 食品安全管理体系的管理人员、负责验证协议的食品安全管理体系团队专业人员、顾问和审核员。
先决条件。
HACCP 和预防控制知识。学员必须参与过 HACCP 计划的制定、实施或审查。
教员主持的现场
网络研讨会价格 $550
这门经过国际 HACCP 联盟 (IHA) 批准的 8 小时课程将帮助学员了解确保 HACCP 计划有效性所需的关键要求。课程提供了确定科学有效性和控制证明概念的工具。了解何时验证和重新验证。制定验证计划,确保系统按预期运行。
私人团体
SCS培训师可以为你的团队提供一个互动的网络研讨会 - 让来自多个设施的同事和合作伙伴参与进来! 在COVID-19的限制下,我们也会到你的设施进行面对面的培训。
推荐给6人以上的团体。从广泛的课程中选择或定制培训。
联系我们,讨论选项,获得报价,并为您的团队安排培训。
我们客户的想法
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我想感谢SCS的精美培训计划。我们倾向于派我们的员工参加现场培训,但由于2020年Covid设定的限制,我们理解为什么SCS通过网络研讨会进行课程。我们的员工说,设置和网络研讨会都是信息量大,节奏好,觉得他们尽可能接近于亲身体验。
多米尼克-埃切贝里亚 - 总经理,JBJ分销公司/Veg-land