预防食源性疾病的努力失败，食源性疾病继续上升

美国将无法实现其 "健康人2020 "的食品安全目标，这是一项始于2010年的政府计划，目标是实现 "高质量、更长的生命，没有可预防的疾病、残疾、伤害和过早死亡。