问：对于FSSC 22000认证设施中的员工，您建议进行哪些培训？

A –根据经验，我们的领域专家建议对FSSC 22000认证设施中的员工进行以下培训：

致所有工厂员工

• 良好生产规范
• 过敏原认知与管理
• 食品防卫意识
• 食品欺诈防范意识
• HACCP 意识
• 害虫防治
• 化学品处理
• FSSC 22000 认知培训

致负责监控关键控制点的员工——关键控制点培训

致食品安全团队——除上述培训外，还需参加HACCP培训

负责FSSC 22000食品安全管理体系开发和实施的团队（主要是管理团队）

• FSSC 22000 实施
   

问：什么是GFSI，或者什么是GFSI审核？

A - 全球食品安全倡议 （GFSI）是一项由行业主导的倡议，致力于为确保供应链安全所需的食品安全管理体系提供前瞻性指导和建议。 该倡议的工作通过零售、制造和餐饮服务企业中的顶尖食品安全专家，以及国际组织、政府、学术界和全球食品行业服务提供商之间的协作来完成。各方通过技术工作组会议、利益相关方会议、大会及区域性活动进行交流，以分享知识并推动全行业在食品安全管理方面采取统一的方法。

GFSI 的使命是推动食品安全管理体系的持续改进，以确保全球消费者能够对获得安全食品充满信心。

GFSI 的职责：

• 明确规定，食品安全管理体系（SQF、BRCGS、FSSC22000等）的认可应符合其《指导文件》中规定的要求。
• 通过围绕战略性议题（例如：审计师能力、监管事务、小型供应商的食品安全）开展的多利益相关方项目，推动全球变革。
• SCS Global Services 提供GFSI认证体系（SQF、BRCGS、Global GAP、Primus）的培训课程，以及用于验证是否符合各认证体系要求的审核服务。要获得GFSI认证体系的认证，必须由SCS等经认可的认证机构进行第三方审核。GFSI与任何监管机构均无隶属关系。

问：FSSC22000 与 FSMA 法规相比如何？

A - 点击此处查看https://www.fssc22000.com/news/fssc-22000-revised-their-fsma-addendum/

问 - 如何成为审核员？

答 -每个 GFSI 计划（SQF、BRCGS、FSSC22000、PrimusGFS、GLOBALG.A.P.）都有要求。 有些 SCS 课程符合这些要求，但有些课程仅由个别计划提供。 大多数提供成为审核员所需的培训。 SCS为 PrimusGFS 审核员、BRCGS 主任审核员培训提供一些培训。 大多数计划都希望审核员接受基本培训，如人类食品预防控制 (PCQI)、危害分析和关键控制点 (HACCP) 以及相关的基本计划课程。 更多信息请点击此处

本课程目前仅提供私人群体培训。如需了解更多信息或获取报价，请联系我们。