最佳水产养殖实践(BAP)

最佳水产养殖实践(BAP)

通过负责任的水产养殖实践建立信任

全球海产品联盟(GSA)推出的“最佳水产养殖实践”(BAP)认证计划,是全球针对负责任养殖海产品最全面的第三方认证。  

SCS Global Services 提供针对整个水产养殖供应链(从孵化场和养殖场到饲料厂和加工厂)的设施审核服务,审核依据为BAP标准。这确保了对买家和消费者而言的一致性、透明度和信任。

BAP认证证明海产品生产商在负责任水产养殖的关键领域符合严格且以科学为基础的绩效标准。该认证有助于开拓市场、提升产品公信力,并符合全球对可持续性和安全性的期望。 

全球首屈一指的海鲜认证机构

SCS在渔业和水产养殖审计及认证领域拥有超过25年的经验,在海产品供应链保障和技术标准方面积累了深厚的专业经验。我们提供世界一流的服务,并通过全球网络为所有行业合作伙伴提供响应迅速的支持。我们在许多市场都配备了同时接受过ASC和BAP交叉培训的审核员,且根据审核范围的不同,通常可以提供捆绑式服务。

为您的产品定位,以获得更广泛的市场认可。无论您是农场、孵化场、饲料厂还是海产品加工企业,生产商均可在线申请接受独立第三方审核,并按照BAP标准获得认证。 

  • 计划细节
  • BAP认证的优势
  • 常见问题

处理器:

BAP海产品加工标准(SPS)确保海产品加工设施从原料接收直至成品出厂的全过程中,均采用完善的食品安全、可追溯性、社会责任及环境管理体系。

SPS 构成了 BAP 认证的核心食品安全支柱,并支持在全球海产品供应链中实施一致且负责任的加工实践。BAP 还提供“增强型社会审计”作为 SPS 审计的可选附加项目,以加强对劳动条件和工作场所状况的监督。  

农场:

《BAP水产养殖标准》对负责任的水产养殖经营活动提出了要求,涵盖环境管理、社会责任、动物健康与福利以及食品安全等方面。

这些标准是针对不同物种群(包括鲑鱼和软体动物)量身定制的,旨在在保障高效、长期养殖绩效的同时,保护周边生态系统。

订阅源:  

BAP饲料标准在负责任的水产养殖中发挥着至关重要的作用,因为饲料:

  • 这通常是水产养殖中最大的成本和环境影响
  • 将水产养殖与全球农业和渔业供应链联系起来
  • 是影响范围3排放、森林砍伐风险以及海洋原料可持续性的关键因素
  • 直接影响动物的健康、生长性能和最终产品质量

通过应对这些风险,《饲料标准》加强了整个价值链的可持续性、透明度和问责制。

孵化场:

《BAP育苗场标准》确保了鱼类和贝类幼体的生产过程符合负责任、生物安全和可追溯的要求。

该计划通过加强疾病预防、水质管理、动物福利、工人安全以及运营问责制,支持可持续水产养殖——从而提升BAP所有支柱领域的成效。 

  • 拓宽市场准入渠道,因为许多零售商和终端买家要求提供BAP认证 
  • 降低风险,加强监管和运营合规性 
  • 提升ESG及可持续发展方面的资质 
  • 增强买家的信心和消费者的信任 
  • 在全球范围内规范负责任的水产养殖实践 
  • 支持符合主要法规(FSMA、欧盟法规等)的要求 
  • 推动整个供应链的透明度和可追溯性
  • 什么是BAP星系?

    BAP星级体系采用1星至4星的评级标准,反映水产养殖供应链中获得认证的部分所占的比例。

    • 1星:经认证的加工厂
    • 2星级:加工厂和农场均通过认证
    • 3星级:加工厂 +农场+孵化场均已通过认证
    • 4星级:整个生产链均已通过认证,包括饲料厂

    星级越高,表明供应链覆盖范围越广、保障程度越高。 

  • BAP认证涉及哪些主要声明?

    BAP认证通过针对水产养殖中风险最大、影响最深远的领域,提供了有力的保障:

    • 管理最重要的可持续发展和ESG风险
    • 直接影响产品质量、动物生产性能以及法规合规性
    • 为可追溯性和验证提供了坚实的数据基础
    • 使生产实践符合全球市场和监管要求
  • 哪些市场认可BAP认证?

    BAP认证在全球主要海产品市场上广受认可和接受,特别是受到领先的零售商、餐饮服务公司和品牌所有者的认可。

    BAP标准与以下主要国际基准框架保持一致,包括:

    • 全球食品安全倡议(GFSI)
    • 全球可持续海产品倡议(GSSI)

    这种协调有助于在各地区推进采购工作、获得监管部门认可并提升公信力。

  • BAP认证计划由谁拥有和管理?

    全球海产品联盟(GSA)拥有并管理BAP认证计划。GSA负责制定标准、管理计划治理,并监督经认可的认证机构。 

  • 谁负责进行BAP审计?

    BAP审核由独立的、经GSA认可的认证机构(例如SCS Global Services )负责实施。这些第三方审核旨在评估设施是否符合适用的BAP标准。 

  • BAP认证的费用是多少?

    BAP认证的费用因多种因素而异,包括:

    • 设施类型(加工厂、农场、孵化场、饲料厂)
    • 设施的规模和复杂程度
    • 物种与生产体系
    • 地点和审计范围

    费用通常包括项目费、审计费和持续维护费。一旦确定了项目范围,SCS 即可提供费用估算。 

  • BAP认证流程需要多长时间?

    时间表取决于设施的准备情况、项目范围以及整改要求。一般而言:

    • 准备充分的设施可能在几个月内完成认证
    • 需要改进的设施可能需要更长时间,具体取决于整改措施

    早期准备评估或差距分析有助于简化这一流程。 

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海鲜认证团队