人类和动物食品的卫生运输

了解这项FSMA规则如何适用于你的操作，并建立在2005年《食品卫生运输法》（SFTA）中描述的保障措施之上。该规则对参与运输人类和动物食品的托运人、装载者、汽车或铁路车辆承运人和接收人提出了要求，以使用卫生做法确保食品的安全。