你需要了解的非转基因项目核查过程
如今，消费者比以往任何时候都更希望了解所食用食品的详细信息，并希望通过产品标签上的认证标识获取相关信息和指导。在消费者和零售商眼中，最广为人知的认证之一便是“非转基因项目”（Non-GMO Project）。企业获得“非转基因项目”认证，主要是为了开拓新市场、提升销售额，并展现其致力于构建更透明食品体系的承诺。
作为食品和农业认证领域的全球领导者SCS Global Services 自 2015 年起SCS Global Services “非转基因项目”（Non-GMO Project）标准的技术管理机构，负责对全球各地的企业进行审核。（SCS 同时还是多项 GFSI 级别食品安全标准、美国农业部有机认证（USDA Organic）、美国公平贸易（Fair Trade USA）、雨林联盟（Rainforest Alliance）、SCS 无麸质认证以及各类可持续发展标准的授权认证机构。）
多种产品均通过非转基因认证，包括种子、面向人类和宠物的批发及零售商品、非处方药和顺势疗法药物、动物饲料等。以下我们将解答企业最常提出的疑问 SCS Global Services 关于非转基因项目认证的常见问题。
“非转基因项目”认证流程从头到尾是怎样的？
验证过程包括审查产品配方、成分，以及生产设施为避免转基因生物（GMO）污染而必须采取的系统和程序（例如可追溯性、隔离、清洁等）。
在审核过程中，审核员会评估每种原料的风险状况和分类，以确定证明其符合性所需的要求。对于大多数参与者而言，仅需进行文件审核。文件审核是指审核员在不实地走访生产设施的情况下，对程序和记录等证据进行审查。通常只有在同时处理高风险原料的情况下，才需要进行现场检查。
收集完必要的证据后，审核员将完成审核报告。随后，该报告将提交给技术评审员，由其作出认证决定。如果审核报告中未列出任何不符合项（即申请人的产品未达到规定标准的方面），该公司将获得一份有效期为一年的“非转基因项目”（Non-GMO Project）证书。 反之，若审计报告中列出了不符合项，将给予参与方合理期限，以便其提供已实施必要纠正措施的证据。一旦确认纠正措施充分有效，即颁发证书。续期审计每年进行一次，且必须在证书到期日前完成。
我们既注重提供个性化的客户服务体验，又致力于高效审核，因此通常能在12周内完成审核。此外，我们的审核服务通常可与其他认证项目（包括美国农业部有机认证和无麸质认证）捆绑进行。
不同原料的转基因风险等级有哪些？
风险等级指某种成分属于转基因生物（GMO）或源自转基因生物的可能性。非转基因项目（Non-GMO Project）将风险等级分为以下五类：
- 认证状态：目前已通过“非转基因项目”认证的产品
- 高风险：那些已广泛商业化销售转基因对应品种的生物体及其衍生物（例如玉米、大豆、苜蓿及其衍生物）
- 受监控的风险：其转基因对应物尚处于研发阶段的生物体及其衍生物
- 低风险：未被归类为受监控风险或高风险的生物体及其衍生物
- 无风险：指不源自生物体、因此不会受到基因改造影响的成分
原料有哪些分类？
原料根据其在成品中所占的重量百分比，分为主要原料、次要原料和微量原料。添加的水和盐不计入此计算。
- 主要成分：占成品的5%或以上
- 微量：占成品的0.5%以上但不足5%
- 微量：成品中含量低于0.5%
如何证明符合高风险成分的相关要求？
高风险成分是指可能源自市售转基因大宗商品的成分。这包括某些大宗作物、其衍生物以及动物源性材料，范围涵盖玉米、大豆油、甜菜糖乃至牛奶。
有多种途径可以证明此类配料的合规性。 参与者可采购“非转基因项目”（Non-GMO Project）网站上列出的原料来生产经认证的产品。如果某原料未获得“非转基因项目”认证，则可通过以下方式证明其合规性：提供用于生产该高风险原料的初始作物的原产地信息；提交身份保留证书（仅适用于部分微量和极微量原料）；提交采样和检测计划；或豁免标准允许的极微量原料。
在审核过程中SCS Global Services 针对每种原料，提供有关所有可用合规路径的具体信息。
设施审查包括哪些内容？
在“非转基因项目”（Non-GMO Project）审核期间，参与者必须证明其生产设施已建立防止转基因污染的系统。这至少包括可追溯性程序，以确保每批经过验证的产品均可追溯至其生产中所用原料的具体批次。 如果生产设施处理了超出验证范围的高风险原料或任何潜在的转基因污染源，则需审查用于将合规材料与非合规材料分隔开的隔离程序以及清洁程序。此外，还需提供证明这些程序已落实的记录，以及关于这些程序的员工培训记录。
如上所述，对于大多数生产活动，通常无需进行现场检查。但如果需要，审核员将现场审查上述旨在防止转基因污染的系统的合规性。
如需了解有关“非转基因项目”认证SCS Global Services 提供的其他服务的更多信息，SCS Global Services 此处，或在RangeMe Services中联系SCS Global Services 。
媒体联系：
Ned Halaby
食品标签销售与市场总监
[email protected]
+1 (510) 993-0235
