驾驭新规范：零售商对生物多样性和害虫管理的要求
各大零售商正在提高对所接受和销售的农产品的标准。这意味着，在生物多样性和害虫管理认证这一快速变化的领域，企业越来越难以应对。对于许多农业企业而言，及时掌握各零售商的要求已变得日益困难。
SCS Global Services SCS）的可持续农业团队致力于协助企业提升可持续发展表现并减少环境影响——其中包括帮助企业理清综合虫害管理和生物多样性保护这一复杂而重要的议题。
在本篇博客中，我们将详细介绍已有的和新兴的认证体系，帮助农民和种植者使自己的产品脱颖而出，同时满足零售商的要求。此外，我们将探讨各项认证计划的优势与挑战，并提供专家指导，说明如何实施可持续的综合虫害管理计划，既能保护生物多样性，又能保持市场竞争力。
什么是综合虫害管理（IPM）？
综合虫害管理（IPM）是一种全面的防治方法，旨在控制害虫种群数量的同时，最大限度地减少对环境的影响，保护传粉者的健康，并确保符合各项法律法规。IPM综合运用多种技术手段，例如生物防治、栖息地改造、农药使用以及种植抗病品种。采用IPM的目标是制定既经济可行、又环境友好且符合社会责任的虫害防治方案。
综合虫害管理（IPM）审核面临的挑战之一是文件记录。虽然许多种植者已经在实践某种形式的IPM，但经过认证的IPM与之不同之处在于，它要求进行详尽的记录。这不仅涉及实施虫害防治措施，还包括记录每一项决策、决策依据以及结果。这些记录对于证明符合零售商的要求至关重要。
为什么零售商的要求很重要？
沃尔玛、克罗格和全食超市等零售商已开始制定具体的可持续发展目标，其中包括对综合虫害管理（IPM）的要求。以沃尔玛为例，该公司已制定时间表，要求其食品和花卉供应链中的所有生产商通过一系列经批准的认证，达到具体的IPM要求。这一点至关重要，因为沃尔玛占据了美国杂货销售总额的25%，对杂货市场趋势具有重大影响力。
零售商制定这些要求，旨在确保其销售的产品以环境可持续的方式生产、符合社会责任，且在经济上具有可行性。这些要求不仅是指导方针，往往还成为生产商为维持市场准入必须达成的实际标准。
IPM认证项目的优势与挑战
IPM认证计划的主要优势在于，它们为害虫管理提供了系统化且有据可查的方法，而这正是各大零售商日益重视的要求。其中一些认证还能帮助企业在竞争激烈的市场中实现产品差异化，通过环保标签和增强消费者信任度，从而获得营销优势。
此外，不同零售商可能有不同的要求，这使得企业难以选择合适的认证计划。然而，借助专家的指导和战略洞察，企业不仅能够理清这些要求，还能利用零售商要求带来的诸多优势，从而保持市场竞争力，并展现出对持续改进的承诺。
IPM认证项目的类型
目前有多种IPM认证项目可供选择，每种项目都有其特定的要求和优势。下面，我们将探讨几个值得注意的要点。
可持续种植
“可持续种植认证”（Certified Sustainably Grown）SCS Global Services十五年前创立，是一项高标准的可持续发展计划，涵盖了广泛的环境管理和社会责任考量。该认证体系主要分为三大类别：商业诚信、可持续耕作实践以及道德管理。每个类别下还包含针对农场工人权益保障、水土保持、生物多样性保护以及气候韧性的具体要求。
“可持续种植认证”框架在独立调查中始终名列最高标准之列，并与美国和欧洲的主要倡议保持一致。 该认证计划已获得ALDI、沃尔玛、好市多和利德尔的认可，并被Peri & Sons、Del Monte、Jac. Vandenberg’s Sunrays以及Pompeian等企业采纳，作为其可持续农业计划的重要组成部分。这一全面的认证体系为面向消费者的大型企业提供了显著的品牌差异化优势，这些企业能够在严格的审核压力下脱颖而出。
“Bee Better”认证
“Bee Better”认证的独特之处在于它专门关注传粉者的健康。该认证特别适合蓝莓和杏仁等多年生作物，这些作物可作为传粉者的永久栖息地。该认证已获得沃尔玛、克罗格、全食超市等主要零售商的认可，它不仅保证了可持续的种植实践，还代表着一个面向消费者的强有力环保标签，有助于产品差异化。
“Bee Better”认证面临的主要挑战在于其对永久性传粉者栖息地的严格要求，这对位于高地价地区的种植者而言可能难以落实。然而，对于能够满足这些要求的种植者来说，该认证在市场差异化和消费者信任方面能带来显著益处。
公平食品倡议（EFI）
EFI 是一项涵盖社会合规、食品安全和综合虫害管理（IPM）的综合性认证。该认证体系要求严格，通常需要多名审核员耗时数天进行审核。正因其全面性，EFI 特别适合那些因需应对多项认证而感到审核负担过重的大型企业。
EFI的一大核心优势在于其强大的社会合规性，这一点深受Costco和Whole Foods等零售商的高度重视。鉴于该认证对劳动力发展和保护的支持作用，这两家企业均承诺为EFI产品支付溢价。反过来，选择通过EFI认证的企业也将能够加强负责任的人力资源管理。
该认证的广泛覆盖范围也意味着，其实施需要在时间和资源上投入大量精力，特别是需要建立健全的质量管理体系和质量保证（QA）团队，才能有效推进该计划。因此，EFI 最适合那些有能力承担此类投入，并希望将多项可持续发展要求整合为一次全面审核的大型企业。
GlobalG.A.P.
GlobalG.A.P. 认证是全球最受欢迎的食品安全认证体系之一，也是沃尔玛最早认可的综合虫害管理认证之一。被列入沃尔玛最初认可的认证名单，也帮助 GlobalG.A.P. 赢得了其他零售商的认可。该认证适用于各种规模的农场，并针对特定需求提供多项附加模块，例如水资源标准和社会合规性。 该体系的灵活性使其成为种植者应对不断变化的零售商要求时的理想起点。
对于考虑采用GlobalG.A.P.认证的企业而言，需要注意的一点是，该认证主要侧重于食品安全审核。虽然它也提供其他可持续性方面的附加模块，但这些模块的覆盖范围不如某些其他认证全面。然而，对于许多种植者来说，GlobalG.A.P. 是一种切实可行且高效的方式，有助于在短期内满足多项要求。
美国公平贸易组织
在权衡各种IPM方案时，企业应牢记：IPM并非孤立存在——这意味着它是更广泛的一套要求中必须满足的一部分。要应对与IPM相互交织的众多社会、环境和劳工要求，一个有效的方法是寻找那些能满足更广泛要求体系中各项标准的认证。 “美国公平贸易”（Fair Trade USA）便是此类认证中值得信赖且历史悠久的典范，它能带来诸多益处。
近年来，沃尔玛和好市多等大型零售商除了对供应商和生产商制定了更严格的环境标准外，还提出了重要的劳工要求。正因如此，“美国公平贸易”（Fair Trade USA）获得了显著的发展势头——无论是在提出相关要求的零售商中，还是在重视其严格的社会、环境和劳工标准的消费者中。这一面向消费者的认证以全面的审核和广泛的社会合规要求而著称，对企业提出了相当大的投入要求。
但企业采纳“美国公平贸易”组织的劳工标准，并非仅仅出于善意——相反，它们认识到，遵守这些标准首先是明智的商业决策。对持续改进的重视，使“美国公平贸易”组织既有效又广受欢迎。
尽管“美国公平贸易”（Fair Trade USA）传统上与咖啡、可可和香蕉等热带农产品联系紧密，但其业务范围已扩展至新鲜农产品和切花领域。该组织要求参与者达到逐步提升的合规标准，这些标准与包括沃尔玛在内的大多数零售商的标准相一致。
付诸行动
应对生物多样性及害虫管理认证在行政和运营方面的复杂性虽具挑战性，但对于满足不断变化的零售商要求并实现可持续发展目标而言至关重要。 通过了解不同的认证项目、其优势与挑战，并实施一套全面且有据可查的综合虫害管理（IPM）计划，农业企业便能在瞬息万变的市场中占据有利地位。尽管通往认证的道路可能充满艰辛，但在市场准入、消费者信任和环境影响方面的回报，绝对值得付出这些努力。
欢迎希望深入探讨零售商对IPM认证要求的企业观看我们的网络研讨会《应对新常态：零售商对生物多样性与害虫管理的规定》的回放。
