在食品安全与质量方面追求卓越
“安全优质食品”(SQF)认证计划基于久经考验的HACCP原则,是一项严格的食品安全与质量认证计划,得到全球零售商、品牌所有者和食品服务提供商的认可。无论您是初级生产商、制造商、加工商还是零售商,都有资格参与这项世界级的GFSI级别认证。 除了 SQF 食品安全认证外,您还可以申请 SQF 基础认证——这是一个面向中小型食品供应商的非 GFSI 级别认证项目;以及 SQF 质量认证项目——该项目面向那些不仅满足 SQF 食品安全要求,还满足《质量准则》中额外质量管理体系要求的经营场所。参与这些项目将使您在满足食品供应链各环节的行业、客户及监管要求方面占据先机。
SQF 第 10 版更新
SQF协会已发布《SQF准则》第10版,其中引入的更新旨在进一步加强全球供应链中的食品安全和质量管理体系。SCS Global Services 正积极准备协助客户通过第10版的认证,包括提供培训、过渡指导,以及在准则正式生效后开展认证审核。 目前预计,SQF第10版认证审核将于2027年1月2日开始,具体时间取决于与全球食品安全倡议(GFSI)的基准评估流程是否完成。随着更多指导方针的发布,我们将持续提供最新信息。
SCS Global Services 审计专业能力
从中小型企业到跨国公司,各类规模的企业都选择SCS Global Services 作为其首选认证机构。SCS Global Services 四十年来一直提供专业的认证服务,是向生产商、加工商和零售商提供“危害分析与关键控制点”(HACCP)食品安全管理体系审核及工具领域的早期先驱。 我们注重客户服务与勤勉尽责,致力于提供一流的服务,既支持贵公司的内部食品安全管理目标,又能同时满足贵公司客户的需求。
SCS Global Services 规定:
- 极具竞争力的价格
- 专为您账户配备的、敬业且反应迅速的服务团队
- 资质卓越的专业审计师
- 大多数类别的区域审计师可用情况
- 加急排期
- 24小时内通过电子邮件和电话回复
此外,SCS Global Services 提供种类繁多的食品行业认证服务,可助您在从食品安全到可持续发展等多个领域获得认可。我们可以将您的 SQF 审核与这些服务(例如“非转基因项目”(Non-GMO Project)、美国农业部有机认证(USDA Organic)、无麸质认证、SMETA、RSPO 或 MSC)以及相关培训打包在一起,从而最大限度地节省成本并提高运营效率。
- 项目详情
- 流程
- 培训
- 常见问题解答
- 文件
资格要求
SQF 旨在适用于食品行业的所有领域,从初级生产、制造和加工,到运输、仓储、分销和零售。现行标准(详见https://www.sqfi.com/)适用于所有行业领域。SQF 认证的范围因场所和产品而异。
认证级别
根据您的需求,确定适合的SQF认证级别。
- 食品安全基础知识:面向新成立及发展中的企业,仅涵盖GAP/GMP/GDP要求及食品安全基本要素。
- 《食品安全规范》(符合GFSI标准):认可那些除满足基本要求外,还实施了HACCP食品安全计划的供应商。
- 质量准则(以GFSI为基准):旨在表彰那些除落实食品安全准则体系要素外,还实施了基于HACCP的食品质量计划的供应商。
《食品安全法典》的系统要素
要获得GFSI级认证,必须符合以下《食品安全法典》系统中的强制性要素:
- 管理层的承诺
- 文件控制与记录
- 规格与产品开发
- 食品安全基础知识与计划
- SQF体系验证
- 产品识别
- 追踪、下架和召回
- 食品安全防护
- 保持原产地特征的食品
- 培训
SQF 基础准则
该计划旨在简化新兴食品企业采纳并证明其符合食品安全基本原则的流程,并设有专门功能以支持:
- 企业家
- 处于初创阶段的中小型产品制造商
- 基本符合批发商和零售商的规格要求
该标准设有两个级别——基础级和中级。
附加食品质量认证
已制定完善食品安全管理计划的工厂可延长其认证有效期,以证明其建立了健全的管控措施,能够对从原材料到成品的整个生产过程中的产品质量进行监控。该认证有助于进一步巩固产品和品牌的声誉。
前期评估
预评估是一项初步的、不计分的模拟审核,旨在帮助您评估自身在正式认证审核方面的准备情况。您也可以将预评估审核与正式审核结合进行。
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应用
请填写《SCS Global Services 》申请表。根据您提供的详细信息,SCS Global Services 将制定建议的工作范围、时间表和报价。要启动认证流程,请签署并退回《工作订单》,然后在 SQF 的在线评估数据库中注册并选择《SCS Global Services 》。
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审计安排
SCS Global Services 指定的审计员将提出审计日期。一旦确认,您将收到一份审计计划,以帮助确保您的团队做好准备。
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现场审核
审核在现场进行。其目的是确保贵公司的运营符合SQF标准的要求。审核员将在审核开始时与贵公司团队会面,并在审核结束后再次会面,届时将与贵公司共同审阅审核结果,包括任何不符合项。
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完成纠正措施
审核过程中发现的任何不符合项必须在30天内予以解决,并提供纠正措施的证据。每项不符合项均由审核员根据实际情况予以结案。该流程完成后,审核员应填写并提交审核报告。
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技术审查与认证决定
SCS Global Services 对审计报告进行最终技术审查,并记录已采取的纠正措施。基于这些信息,SCS Global Services 作出最终认证决定。
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领取证书
认证通过后,您将收到证书和最终报告,SCS Global Services 会将一份副本发送给SQFI。凭此文件,SQF将把贵公司列入SQFI名录。
SCS Global Services 为获得认证的公司提供额外的客户营销支持服务。
SCS Global Services 是一家SQF培训中心,提供种类齐全的食品安全培训解决方案,涵盖多种形式,包括由经验丰富的行业专业人士主讲的现场培训和在线自主学习课程。我们还可以根据贵公司的需求定制专属的现场培训和网络研讨会,从而为您节省时间和费用。
您是否符合SQF实务人员的要求?
- 你是全职员工吗?
- 您是否已完成上述其中一门16小时的HACCP考试课程?
- 您是否了解《SQF准则》,并能够实施和维护SQF体系?
如果这三个问题的答案都是“是”,那么现在就该报名参加“SQF体系实施”课程了。查看课程
只要满足上述要求,您就具备了成为执业人员的资格。但请注意,个人必须由其所在公司正式任命为执业人员,才能担任此职。
了解有关 SQF 培训课程的更多信息。所有课程均提供现场培训——请联系您的SCS Global Services 代表或培训部门。
墨西哥课程时间表——HACCP、SQF、GLOBALG.A.P.
美国开设的课程时间表。
什么是SQF?
SQF是“Safe Qualify Food”(安全合格食品)的缩写,由美国食品工业协会(FMI)下属的Safe Qualify Food Institute(SQFI)负责管理。这是一项国际公认的认证标准,旨在促进食品安全和食品质量管理实践。SQF通过帮助企业主动识别和管理风险,从而改善流程管理,以避免产品召回、市场下架和返工。
在哪里可以找到SQF第10版官方指南和常见问题解答?
SQF 研究所提供有关《SQF 准则》第 10 版的最及时信息,包括过渡时间表和实施指南。点击此处查看《SQF 准则》第 10 版官方常见问题解答页面。
什么是GFSI?
全球食品安全倡议(GFSI)是一项全球性商业合作倡议,旨在推动食品行业遵循最高食品安全标准。更多详情请点击此处。
SQF与其他食品安全认证计划有何不同?
SQF 不仅是一项获得 GFSI 认可的标准,而且是唯一一项包含质量认证内容的此类标准。SQF 也是唯一一个总部设在欧洲以外、并以 GFSI 为基准的认证计划。
SQF认证的费用是多少?
获得SQF认证的相关费用包括:在SQF数据库中注册、认证审核以及SQF从业人员培训(可选)。具体费用会根据贵公司的业务规模有所不同。请联系我们,以商讨具体价格详情。
我应该提前多久安排审计?
鉴于对SQF认证的需求日益增长,请至少提前2至3个月安排审核。
什么是食品行业类别(FSC)?
食品行业类别(FSC)是由SQF制定的食品行业分类标准。请查阅SQF代码选择器中的列表,确定贵公司的分类。
在哪里可以找到自我评估清单?
SQF 自我评估清单可在 SQF 地址 - SQF 代码库上找到。
什么是SQF认证专员?如何成为一名SQF认证专员?
SQF 实施人员是指由食品企业指定、负责制定、确认、核查、实施和维护其 SQF 体系的个人。在审核过程中,SCS Global Services 将核查该 SQF 实施人员是否:
- 受雇于该公司,担任全职职位,负责管理SQF体系
- 已完成HACCP培训课程,并在实施和维护基于HACCP的食品安全计划方面具备相关经验和能力
- 了解《SQF准则》以及实施和维护与认证范围相关的SQF体系的要求。
审计的频率是多少?
为维持认证资格,必须每6至12个月进行一次审核。审核频率根据审核评分等级确定。
审计需要多长时间?
审核所需时间取决于组织的性质和规模以及申请的认证级别,对于复杂的运营,审核时间通常为1天至3天。
获得认证后,我可以使用SQF标志吗?如果可以,有哪些规定和限制?
获得《食品安全与质量准则》认证的企业,有权在任何内部材料上使用SQFI标志。获得《食品质量准则》认证的企业,还被允许在任何产品和营销材料上使用SQF标志(即SQF盾形标志)。
如何查阅SQF标准?
请访问www.sqfi.org
| 文档名称 | 文档 |
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| SQF标准 | 访问地址 |
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