环境监测计划（EMP）
提供了一个环境监测计划的概述。涵盖了微生物危害、采样计划以及在你的设施中改进和/或实施EMP的方法。
- 课程详情
- 折扣
学习目标。
- 识别食品生产设施中值得关注的病原体
- 创建一个区域地图，采样计划
- 拭擦活动
- 趋势分析
- 纠正行动计划并确定持续改进计划的机会
谁应该参加。
质量保证/控制人员、生产、经理、主管、卫生人员
先决条件。
没有。
教员主持的现场
这个4小时的课程使学员了解到建立一个高效的基于风险的食品安全环境监测计划是一个关键的预防性微生物监测策略。它能确保生产环境不被病原体或腐败细菌所污染。EMP为在你的设施中实施正确的纠正措施提供数据。
私人团体
教室/虚拟
当你有6个或更多的团队成员接受培训时，可以节省。SCS培训师可以为你的团队提供现场互动网络研讨会，或者在安全的情况下，到你的设施。联系我们讨论选项，得到一个报价，并为你的团队安排培训。