网络研讨会记录。预防性维护在您的食品安全计划中的关键作用

前提条件下的预防性维护计划在保证食品安全方面发挥着重要作用，但往往被忽视。公司未能建立先决条件计划，经常导致重大食品召回。相比之下，一个组织良好并有文件记录的预防性维护计划可以成为公司食品安全和质量计划的重要组成部分，从而减少召回并为公司节省大量成本。

在这个网络研讨会的录音中，SCS的食品安全培训主任拉多卡-巴里基将对食品安全的预防性维护的重要性进行深入的研究。