保护食品安全

随着消费者对食品安全期望的推动，风险评估也变得更加严格。消费者要求食品制造商和零售商提供安全、优质的食品。国际标准和法律要求授权风险评估作为实施整体食品安全管理系统的一部分。了解三种互补的风险评估如何共同保护公众健康。