你需要了解的非转基因项目核查过程

现在，消费者比以往任何时候都更希望得到有关他们所吃的食物的详细信息，并从产品标签上显示的认证中获得启示和指导。消费者和零售商最认可的认证之一是非转基因项目。公司获得非转基因项目认证主要是为了进入新的市场，增加销售，并表明他们致力于发展一个更加透明的食品系统。

作为食品和农业认证的全球领导者，SCS Global Services ，自2015年以来一直是技术管理员，为世界各地的公司审核非转基因项目的标准。(SCS也是各种GFSI级食品安全标准、美国农业部有机食品、美国公平贸易、雨林联盟、SCS无麸质食品和可持续发展标准的认可认证机构。)

各种各样的产品都经过非转基因验证，包括种子、人类和宠物的批发和零售商品、非处方药和顺势疗法、动物饲料和其他。下面我们回答公司最常问的问题 SCS Global Services关于非转基因项目核查的问题。

非转基因项目核查过程从开始到结束是什么样的？

核查过程包括审查产品配方、成分，以及生产设施为避免转基因生物（GMO）污染而必须采用的系统和程序（即可追溯性、隔离、清理等）。

在审查过程中，审计员评估每种成分的风险状况和分类，以确定证明其合规性所需的要求。对于大多数参与者来说，只需要进行案头审核。案头审核是指审核员对证据的审查，如程序和记录，而不对生产设施进行现场考察。通常只有在有平行处理高风险成分的情况下，才有必要进行现场检查。

一旦收集到必要的证据，审核员就会完成审核报告。然后，审核报告将提交给技术审查员，由其作出认证决定。如果审核报告中没有列出不符合项（也就是说，申请人的产品在哪些方面没有达到规定的标准），公司就会收到有效期为一年的非转基因项目证书。另一方面，如果不符合规定的地方被列入审核报告中，则给予参与者足够的时间来提供证据，证明已经采取了必要的纠正措施。一旦确认纠正措施是充分的，就会颁发证书。更新审核每年进行一次，必须在证书到期日之前完成。

凭借我们对个性化客户服务经验和快速审查的综合关注，我们通常在12周内完成审核。此外，我们的审核通常与其他认证项目捆绑在一起，包括USDA有机认证和无麸质认证。

成分的不同转基因风险状态是什么？

风险状态表示一种成分是或来自转基因生物的可能性。非转基因项目描述了以下五种风险状态。

• 核实状态。目前已通过非转基因项目验证的产品
• 高风险：转基因对应物在商业上广泛存在的生物及其衍生成分（如玉米、大豆、紫花苜蓿及其衍生品）。
• 受监控的风险：处于研究和开发阶段的转基因对应物的生物体和衍生成分
• 低风险：未被列为监测风险或高风险的生物体和由其衍生的成分
• 无风险：不是从生物机体中提取的成分，因此，不容易受到基因改造的影响。

成分的分类是什么？

成分根据其在成品中的重量百分比划分为主要成分、次要成分或微量成分。添加的水和盐不包括在此计算中。 

• 主要的。占成品的5%或以上
• 次要的。至少占成品的0.5%但低于5%。
• 微量。低于成品的0.5%。

我如何证明符合高风险成分的要求？

高风险配料是指有可能来自商业化的转基因商品的配料。这包括某些商品作物及其衍生物和动物来源的材料，范围从玉米、豆油和甜菜糖到牛奶。

有多种途径可以证明这些类型的成分符合规定。参与者可以采购非转基因项目网站上列出的原料，生产经过验证的产品。如果原料没有经过非转基因项目的验证，可以通过用于生产高风险原料的初始作物的原产国来证明其合规性，提供身份保存证书（仅适用于一些次要和微型原料），提交采样和测试计划或豁免标准所允许的微型原料。

在审核过程中，SCS Global Services 审核员提供关于每种成分的所有可用合规途径的具体信息。

设施审查涉及什么？

在非转基因项目的审核过程中，参与者必须证明生产设施中避免转基因污染的系统已经到位。这至少包括可追溯性程序，以确保每一批经过验证的产品都可以追溯到其生产中使用的特定批次的原料。如果生产设施处理核查范围以外的高风险原料或任何潜在的转基因污染源，则要审查隔离程序，将符合要求的和不符合要求的材料分开，以及清洁程序。还要求提供证明这些程序已经到位的记录，以及对员工进行程序培训。

如上所述，大多数业务通常不需要进行现场检查。但是，如果需要，审核员将在现场审查上述旨在避免转基因污染的系统的合规性。 

关于非转基因项目核查或由SCS Global Services 提供的其他服务的更多信息，请访问这里或在RangeMe服务中与SCS Global Services 联系。

媒体联系人：Ned Halaby
内德-哈拉比
食品标签部销售与营销总监
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