大麻的HACCP
大麻的HACCP
这个互动课程由食品安全/大麻专业人士讲授，内容包括GMP（良好生产规范）以及如何制定和实施HACCP计划。 HACCP（危害分析和关键控制点）是一个食品安全的风险评估过程，与饮料、巧克力和烘焙食品等灌注产品以及溶剂或机械提取油等产品相关。
大多数国家和卫生部门的法规要求有资格的人进行风险评估并将预防控制措施落实到位。这个基础HACCP课程使你为第三方GMP审计做好准备，也符合更高级别的GFSI标准的培训要求，如BRCGS或SQF。 积极主动......并获得GMP和HACCP证书!
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- 课程详情
- 常见问题
- 教员主持的现场
学习目标。
- 了解与食品安全和质量计划管理有关的大麻问题，包括植物、萜烯、测试和剂量。
- 了解职责：管理、质量保证、运营、监管
- 描述cGMPs，所有食品安全计划的基础（FDA法规21 CFR 117），以及如何在你的设施中应用它们。
- 知道如何创建SOP（标准操作程序）和其他文件
- 认识到可追溯性的重要性和召回计划的组成部分
- 学习制定和实施基于HACCP方法的安全计划
议程。 下载
谁应该参加。
从事大麻、CBD或THC大麻生产设施的管理和生产工作的个人（如榨油、食用药等）。
先决条件： 无。
私人团体
教室/虚拟
当你有6个或更多的团队成员接受培训时，可以节省。SCS培训师可以为你的团队提供现场互动网络研讨会，或者在安全的情况下，到你的设施。联系我们讨论选项，得到一个报价，并为你的团队安排培训。