学习目标。

• 定义食物防御
• 定义食品欺诈
• 识别食品安全、食品防御和食品欺诈之间的区别
• 认识到你在防止产品故意掺假中的作用
• 识别你可能遇到的威胁
• 实施适当的措施，防止出现任何可能导致食品安全事故的威胁。

议程。 下载

谁应该参加。

任何从事食品制造的人员：运营管理、采购、研发、小时工。

先决条件。

无