BRCGS - 环境监测

BRCGS - 环境监测

这个为期一天的课程将使代表们了解环境监测计划的关键组成部分,以确定生产和开放产品区域的潜在微生物风险;此外,还将解释不同的采样方法和纠正行动程序的关键因素。这在根据BRCGS全球食品安全标准第9期要求和行业最佳实践实施环境监测计划时特别有用。

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  • 课程详情

学习目标。

  • 了解环境监测计划的要求和关键组成部分,包括风险评估、取样地点、目标生物、测试方法、取样频率、建立控制限度、适当的纠正行动、计划的验证/核实。
  • 描述适当的目标生物并确定合适的取样地点。
  • 解释不同的抽样方法。
  • 解释对环境监测失败的适当纠正措施。
  • 根据要求和行业最佳实践,制定环境监测计划。

你将提交一份课程作业--工作场所评估,该评估需要获得75%的通过率。

谁应该参加。

技术和质量人员;审计师、顾问。

教员主持的现场

本课程目前只提供私人团体培训。请联系我们了解更多信息和报价。

这个为期一天的课程将使代表们了解环境监测计划的关键组成部分,以确定生产和开放产品区域的潜在微生物风险;此外,还将解释不同的采样方法和纠正行动程序的关键因素。这在根据BRCGS全球食品安全标准要求和行业最佳实践实施环境监测计划时特别有用。

私人团体

教室/虚拟

圣克莱尔培训师可以为你的团队提供一个互动的网络研讨会 - 让来自多个设施的同事和合作伙伴参与进来! 在COVID-19的限制下,我们也会到你的设施进行面对面的培训。

推荐给6人以上的团体。从广泛的课程中选择或定制培训。

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