案例研究

橄榄油人:家庭橄榄种植者集体如何实现 21 世纪绩效目标

庞贝将可持续种植认证®作为其橄榄生产的基石

执行摘要

作为世界领先的橄榄油供应商之一,Pompeian 是一个由西班牙和加利福尼亚 75,000 多名农民共同拥有的集体,并与意大利、希腊、葡萄牙、摩洛哥、智利、阿根廷和突尼斯等世界各地的数千名农民建立了伙伴关系。庞贝公司认识到,要保持其在市场上的领先地位并使其品牌脱颖而出,就必须与数百年来一直在这片土地上耕作的家庭携手合作,并肩负起将传统橄榄油生产带入 21 世纪的使命。与此同时,庞贝公司还着手elevate 橄榄油行业,以实现新的责任、透明和可持续发展标准,避免出现任何 "洗绿 "的迹象。

咖啡豆

问题 

橄榄油走向更可持续发展的未来面临着一系列广泛的挑战。庞培集团旗下的大多数农场都是种植者所有,包括位于加利福尼亚州的庞培日出橄榄农场*,这是庞培旗下第一个获得认证的农场。有些则是由数百个个人拥有的传统农场组成的合作社。由于没有大型工业化农场可以利用的规模效益,家庭农场需要庞贝公司的额外支持,才能在全球市场上保持竞争力。许多种植者还面临着独特的地区和财务挑战,这使得变革难以实现。例如,在南美洲和地中海盆地,一些庞贝公司的集体农场主发现,要保持传统的种植方法、管理快速变化的气候和相互竞争的政府法规,以及在某些地区,在没有足够的公共服务(如废物管理和回收服务)支持的情况下开展业务,同时还要专注于提高作物产量,这一切都很困难。作为一个企业实体,庞贝公司认识到这些和其他农场特有的挑战,并承诺不仅要应对这些挑战,还要考虑科学和商业实践方面的进步,以提高产量、改善土壤质量、改善工人条件、提高社区福利和农场整体健康水平。

* Pompeian 的美国农场 Sunrise Olive Ranch 作为所有农场认证的试点项目,帮助更多农场获得认证。

提供的解决方案

在对市场上众多食品和农业可持续发展标准进行全面审查后,庞培公司意识到橄榄油行业没有自己的一套可持续发展标准,因此选择了SCS Global Services 及其可持续发展认证计划来帮助庞培公司重振种植文化和农场一级的可持续发展实践。在一支全部由女性组成的团队的领导下,Pompeian 通过向种植者提供预先审核、培训和记录支持,以及满足其各自种植区域的特殊需求,为种植者提供全方位支持,以确保他们理解并能够满足可持续种植标准的要求。这种支持使种植者能够采取一系列可持续发展的改进措施,从土壤保持和水资源管理到覆盖作物种植--这些都是根据可持续种植® 标准设计和实施的。不久之后,果农们庆祝小树林生产力的大幅提高、生物多样性的增加、运营效率的提高、资源利用的改善,在某些情况下,工人们还首次享受到了基于农场成功的经济奖金。随后,Pompeian 为 SCS 的第三方认证审核提供资金,以便对这些成就进行独立评估和验证。

"我们希望看到 SCS 可持续种植成为整个橄榄油行业的标准。它给我们的农民和农场带来了很多好处。可持续种植提供了无与伦比的满意度和可持续性--这对果园、橄榄和人们来说都是最好的。尤其是对农民和他们的家庭而言。 特雷莎-加西亚-洛佩斯(Teresa Garcia López),庞贝公司可持续发展与环境总监

"当我们告诉其他橄榄种植者我们获得了'可持续种植'认证时,他们总是赞不绝口,因为这个标准太严格了。这是一项享有盛誉的认证。因此,每当我们的一个农场获得这一认证时,我们都认为这是证明我们的卓越和承诺的最佳方式。 - Pompeian 公司质量、研发和环境副总裁 Paula Lopes

主要成果

  • 庞贝公司与农民的关系,包括信任和士气,都得到了加强。
  • 种植者从他们制定可持续农业实践的努力中获益匪浅。 
  • 种植者学习并实施水土保持和水资源管理措施,以及种植覆盖作物,以改善生长条件。 
  • 实施 "可持续种植 "标准有助于改善橄榄树的健康状况。 
  • 更有效地利用资源:有针对性的部署减少了化肥的使用和需求。
  • 丰富的生物多样性:"可持续种植 "标准注重整体性和自然性,鼓励农民建造猫头鹰栖息地,吸引野生授粉昆虫,修剪树木,为野生动物创造栖息地。 
  • 对 "可持续种植 "的卓越承诺帮助庞贝公司提升了其作为全球橄榄油生产领导者的声誉。
  • 庞贝公司正在努力争取到 2028 年使其 100%的特级初榨橄榄油供应商都获得可持续种植认证,下一个目标是葡萄牙、土耳其和突尼斯的橄榄种植基地。
  • Pompeian 还计划让更多的产品系列获得可持续种植标准认证。

"在一支全女性团队的领导下,日出橄榄庄园很荣幸成为首家获得可持续发展认证的庞贝农场。我们很自豪我们的认证将为其他农场铺平道路,希望其他橄榄油公司也能获得这一著名认证。 - 日出橄榄园质量和可持续发展经理 Lorena Antoun

农场
土地 手持橄榄 两个家伙 土地

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