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安全优质食品(SQF)认证

GFSI级食品安全管理体系

安全优质食品(SQF)认证

什么是“安全优质食品”(SQF)认证?

基于HACCP准则的“安全优质食品”(SQF)计划是一项严格且可信的食品安全与质量计划,得到全球零售商、品牌所有者和食品服务提供商的认可。拉丁美洲各国的一级生产商、制造商、加工商和零售商均可参与这项世界级、符合GFSI基准的认证。 除了SQF食品安全认证外,SCS Global Services 还提供“SQF基础认证”——这是一项面向中小型食品供应商的非GFSI级别认证,以及“SQF质量认证”——该认证面向那些不仅满足SQF食品安全要求,还满足《质量准则》中额外质量管理体系要求的经营场所。这些认证计划旨在满足食品供应链各环节的行业、客户及监管要求。

为什么选择SCS Global Services ?

从中小型企业到位于拉丁美洲地区的跨国公司,各类规模的企业都选择与SCS Global Services 合作,将其作为SQF及其他食品安全和食品标签认证项目首选的认证机构。 凭借近40年的HACCP食品安全管理和审核经验,SCS Global Services 通过当地及区域内通晓西班牙语和葡萄牙语的审核员,提供专业的SQF认证服务。SCS Global Services 还提供广泛的食品行业认证服务,可帮助您在从安全到可持续性的多个领域获得认可。

通过SCS Global Services 获得的SQF认证可带来诸多好处:

  • 控制风险——最大限度地降低食品安全事件和产品召回的可能性。
  • 成为首选供应商——许多零售商要求其制造商和供应商获得SQF认证。
  • 竞争优势——向客户保证,食品的生产、加工、制备和处理均符合严格的标准。
  • 持续改进——展示质量和安全流程的持续改进。
  • 专业服务——SCS Global Services 以细致周到且及时的审计服务而著称。
  • 综合服务——充分利用我们在食品和农业认证领域的广泛专业知识(涵盖从安全到可持续性的各个方面),以最具成本效益的方式获得多项成就的认可。
  • 项目详情
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资格要求

SQF标准旨在适用于食品行业的各个领域,从初级生产、制造和加工,到运输、仓储、分销和零售。现行标准适用于所有行业领域。请访问 www.sqfi.com。

认证标准

SQF 是一项基于 HACCP 的食品质量与食品安全控制标准。SQF 认证的范围因生产场所和产品而异。要获得认证,必须符合以下强制性体系要素:管理层承诺、文件控制与记录、规格与产品开发、食品安全基础与计划、SQF 体系验证、产品标识、追溯、下架与召回、食品防篡改、身份保留食品以及培训。

认证级别

SCS Global Services 可帮助您获得相应级别的SQF认证。GFSI认可《食品安全规范》和《质量规范》的证书:

  • 食品安全基础知识:面向新成立及发展中的企业,仅涵盖GAP/GMP/GDP要求及食品安全基本要素。
  • 《食品安全规范》:对除满足基本要求外,还实施了HACCP食品安全计划的供应商予以认可。
  • 质量准则:旨在表彰那些除落实食品安全准则体系各项要素外,还实施了基于HACCP的食品质量计划的供应商。

为维持认证资格,必须每6至12个月进行一次审核;审核频率取决于审核评分等级。

前期评估

SCS Global Services 可以带您完成预评估流程。预评估是一项不计分的模拟审核,旨在评估您为认证审核所做的准备程度。如需提高效率,可咨询将预评估与首次审核结合进行的相关事宜。

  1. 申请旁听

    填写《SCS Global Services 申请表》。该表格将向我们提供贵单位的场地及运营详情。SCS Global Services 将向您提交一份包含建议工作范围、时间表和报价的方案,供您审批。如需启动认证流程,请将已签名的《工作订单》寄回,并在SQF的在线评估数据库中注册并选择SCS Global Services 。

  2. 安排审计

    SCS Global Services 将指派一名审计员,并提出审计日期建议。一旦确认审计日期,我们将提供一份审计计划,以确保贵团队做好准备。

  3. 现场审核

    将对贵单位的运营情况进行现场审核,以确保其符合SQF标准。审核开始和结束时均需召开团队会议。审核结束时,审核员将说明审核结果,包括任何不符合项。

  4. 完成纠正措施和技术审查

    必须在30天内处理已查明的不符合项,并向SCS Global Services 提供整改证明。审核员将根据实际情况审核并结案这些不符合项。该流程完成后,审核员将提交审核报告。

  5. 做出认证决定

    SCS Global Services 对审计报告和纠正措施文件进行最终技术审查,然后作出最终认证决定。SCS Global Services 还可以为客户提供市场营销支持。

  6. 领取证书

    如果获得认证,SCS Global Services 将向该设施/运营方颁发证书和最终报告,并将副本发送给SQFI,同时贵公司将被列入SQFI名录。

SCS Global Services 作为一家SQF培训中心,我们提供全套食品安全培训解决方案,涵盖多种形式,包括由经验丰富的行业专家主讲的现场培训和在线自主学习课程。我们还可以根据贵公司的需求定制专属的现场培训和网络研讨会,从而为您节省时间和费用。

您是否符合SQF实务人员的要求? 

  1. 全职员工能否管理SQF体系?
  2. 已完成16小时的HACCP认证课程?查看课程或者,在满足FSMA要求的同时获得HACCP证书查看课程
  3. 了解《SQF准则》,并能够实施和维护SQF体系。
    报名参加“SQF体系实施”课程,做好准备! 查看课程

满足这些要求就意味着我成为执业人员了吗?
不,必须由所在公司任命为执业人员。

了解有关 SQF 培训的更多信息 点击此处

SQF 的其他推荐培训

墨西哥课程时间表——HACCP、SQF、GLOBALG.A.P.、
美国课程时间表。

  • 什么是SQF?

    SQF是“Safe Qualify Food”(安全合格食品)的缩写,由美国食品工业协会(FMI)下属的Safe Qualify Food Institute(SQFI)负责管理。这是一项国际公认的认证标准,旨在促进食品安全和食品质量管理实践。SQF通过帮助企业主动识别和管理风险,从而改善流程管理,以避免产品召回、市场下架和返工。

  • 在哪里可以找到SQF第10版官方指南和常见问题解答?

    SQF 研究所提供有关《SQF 准则》第 10 版的最及时信息,包括过渡时间表和实施指南。点击此处查看《SQF 准则》第 10 版官方常见问题解答页面。

  • 什么是GFSI?

    全球食品安全倡议(GFSI)是一项全球性商业合作倡议,旨在推动食品行业遵循最高食品安全标准。更多详情请点击此处。

  • SQF与其他食品安全认证计划有何不同?

    SQF 不仅是一项获得 GFSI 认可的标准,而且是唯一一项包含质量认证内容的此类标准。SQF 也是唯一一个总部设在欧洲以外、并以 GFSI 为基准的认证计划。 

  • SQF认证的费用是多少?

    获得SQF认证的相关费用包括:在SQF数据库中注册、认证审核以及SQF从业人员培训(可选)。具体费用会根据贵公司的业务规模有所不同。请联系我们,以商讨具体价格详情。

  • 我应该提前多久安排审计?

    鉴于对SQF认证的需求日益增长,请至少提前2至3个月安排审核。

  • 什么是食品行业类别(FSC)?

    食品行业类别(FSC)是由SQF制定的食品行业分类标准。请查阅SQF代码选择器中的列表,确定贵公司的分类。 

  • 在哪里可以找到自我评估清单?

    SQF 自我评估清单可在 SQF 地址 - SQF 代码库上找到。

  • 什么是SQF认证专员?如何成为一名SQF认证专员?

    SQF 实施人员是指由食品企业指定、负责制定、确认、核查、实施和维护其 SQF 体系的个人。在审核过程中,SCS Global Services 将核查该 SQF 实施人员是否:

    1. 受雇于该公司,担任全职职位,负责管理SQF体系
    2. 已完成HACCP培训课程,并在实施和维护基于HACCP的食品安全计划方面具备相关经验和能力
    3. 了解《SQF准则》以及实施和维护与认证范围相关的SQF体系的要求。 
  • 审计的频率是多少?

    为维持认证资格,必须每6至12个月进行一次审核。审核频率根据审核评分等级确定。

  • 审计需要多长时间?

    审核所需时间取决于组织的性质和规模以及申请的认证级别,对于复杂的运营,审核时间通常为1天至3天。

  • 获得认证后,我可以使用SQF标志吗?如果可以,有哪些规定和限制?

    获得《食品安全与质量准则》认证的企业,有权在任何内部材料上使用SQFI标志。获得《食品质量准则》认证的企业,还被允许在任何产品和营销材料上使用SQF标志(即SQF盾形标志)。

  • 如何查阅SQF标准?

    请访问www.sqfi.org

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