拉丁美洲和加勒比业务集团
什么是安全优质食品(SQF)认证?
基于HACCP准则的“安全优质食品”(SQF)计划是一项严格且可信的食品安全与质量计划,受到全球零售商、品牌所有者和食品服务提供商的认可。拉丁美洲各国的一级生产商、制造商、加工商和零售商均可参与这一世界级、符合GFSI基准的认证。 除了SQF食品安全认证外,SCS Global Services 还提供“SQF基础认证”——这是一项面向中小型食品供应商的非GFSI级别认证,以及“SQF质量认证”——该认证面向那些不仅满足SQF食品安全要求,还满足《质量准则》中额外质量管理体系要求的经营场所。这些认证计划旨在满足食品供应链各环节的行业、客户及监管要求。
为什么选择SCS Global Services?
从拉丁美洲地区的小微企业到跨国公司,各类规模的企业均选择与SCS Global Services 合作,将其作为SQF及其他食品安全和食品标签认证项目的首选认证机构。 凭借近40年的HACCP食品安全管理与审核经验,SCS Global Services 通过派遣通晓西班牙语和葡萄牙语的本地及区域审核员,提供专业的SQF认证服务。SCS Global Services 还提供广泛的食品行业认证服务,可协助您在从食品安全到可持续发展的多个领域获得认可。
通过SCS Global Services 获得的SQF认证具有诸多优势:
- 降低风险——最大限度地减少食品安全事件和产品召回的可能性。
- 成为首选供应商——许多零售商要求其制造商和供应商获得SQF认证。
- 竞争优势——向客户保证,食品的生产、加工、制作和处理均符合严格的标准。
- 持续改进——展示质量和安全流程的持续改进。
- 专业服务——SCS Global Services 以细致周到且及时的审计服务而著称。
- 综合服务——借助我们在食品安全到可持续发展等广泛领域的食品与农业认证专业知识,以最具成本效益的方式获得多项认证。
- 计划细节
- 过程
- 培训
- 常见问题
- 文件
资格认证
SQF标准适用于食品行业的各个领域,涵盖初级生产、制造、加工,以及运输、仓储、分销和零售。现行标准适用于所有行业领域。请访问 www.sqfi.com。
认证标准
SQF 是一项基于 HACCP 的食品质量与食品安全控制标准。SQF 认证的范围因生产场所和产品而异。要获得认证,必须符合以下强制性体系要素:管理层承诺、文件控制与记录、规格与产品开发、食品安全基础与计划、SQF 体系验证、产品识别、追溯、下架与召回、食品防卫、身份保留食品以及培训。
认证级别
SCS Global Services 可帮助您获得相应级别的SQF认证。GFSI认可《食品安全规范》和《质量规范》的证书:
- 食品安全基础知识。新建和发展中企业的入门级课程,仅涵盖GAP/GMP/GDP要求和基本食品安全要素。
- 《食品安全法典》:认可那些不仅满足基本要求,还实施了HACCP食品安全计划的供应商。
- 质量准则:旨在表彰那些除食品安全准则体系要素外,还实施了基于HACCP的食品质量计划的供应商。
为维持认证资格,必须每6至12个月进行一次审核;具体频率取决于审核评分等级。
预评估
SCS Global Services 可以带您完成预评估流程。预评估是一项不计分的模拟审核,旨在评估您为认证审核所做的准备程度。如需提高效率,可咨询将预评估与首次审核结合进行的相关事宜。
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应用于审计
填写《SCS Global Services 申请表》。该表格将向我们提供贵单位的场地及运营详情。SCS Global Services 将向您提交一份包含建议工作范围、时间表和报价的方案供您审批。如需启动认证流程,请将已签名的《工作订单》寄回,并在SQF的在线评估数据库中注册并选择SCS Global Services 。
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安排审计
SCS Global Services 将指派一名审计员,并提出审计日期建议。一旦确认审计日期,我们将提供一份审计计划,以确保贵团队做好准备。
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现场审计
我们将对贵公司的运营进行现场审核,以确保其符合 SQF 标准。审核开始和结束时均需召开团队会议。审核结束时,审核员将说明审核结果,包括任何不符合项。
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完成纠正措施和技术审查
必须在30天内处理已查明的不符合项,并向SCS Global Services 提供整改证明。审核员将根据实际情况审核并结项不符合项。该流程完成后,审核员将提交审核报告。
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作出认证决定
SCS Global Services 对审计报告和整改措施文件进行最终技术审查,然后作出最终认证决定。SCS Global Services 还可以为客户提供市场营销支持。
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领取证书
如果获得认证,SCS Global Services 将向该设施/运营方颁发证书和最终报告,并将副本发送给SQFI,同时贵公司将被列入SQFI名录。
SCS Global Services 作为一家SQF培训中心,我们提供全套食品安全培训解决方案,涵盖多种形式,包括由经验丰富的行业专家主讲的现场培训和在线自主学习课程。我们还可以根据贵公司的需求定制专属的现场培训和网络研讨会,从而为您节省时间和费用。
您是否符合SQF从业者的要求?
- 全职员工能否胜任SQF体系管理工作?
- 已完成16小时的HACCP认证课程?查看课程或者,在满足FSMA要求的同时获得HACCP证书查看课程
- 了解 SQF 准则,并能够实施和维护 SQF 体系。
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满足这些要求就意味着我已成为执业人员了吗?
不,必须由所在公司任命为执业人员。
了解有关 SQF 培训的更多信息 点击此处
SQF 的其他推荐培训
- 适合该设施的HACCP培训,IHA认证,16小时:
- 面向加工企业的HACCP培训(线下或线上)。
- 包装、储存和运输的HACCP。
- 所有课程均提供现场培训——请联系您的SCS Global Services 代表或培训部门
什么是 SQF?
SQF 是安全合格食品(Safe Qualify Food)的缩写,由食品工业协会(FMI)下属的安全合格食品协会(SQFI)管理。它是国际公认的认证标准,旨在促进食品安全和食品质量管理实践。SQF 可帮助企业主动识别和管理风险,避免召回、市场退出和返工,从而改善流程管理。
在哪里可以找到SQF第10版官方指南和常见问题解答?
SQF 协会提供有关《SQF 准则》第 10 版的最新信息,包括过渡时间表和实施指南。点击此处查看《SQF 准则》第 10 版官方常见问题解答页面。
什么是GFSI?
全球食品安全倡议 (GFSI) 是一项全球商业合作倡议,旨在推动食品行业达到最高的食品安全标准。更多详情,请点击此处。
SQF 与其他食品安全认证计划有何不同?
SQF不仅是GFSI认可的标准,而且是唯一包含质量认证内容的标准。SQF也是唯一一个总部设在欧洲以外的以GFSI为基准的认证项目。
SQF认证的费用是多少?
获得 SQF 认证的相关费用包括 SQF 数据库注册、认证审核以及 SQF 从业人员培训(可选)。费用会根据您的业务规模略有不同。请联系我们,讨论定价详情。
我应该提前多长时间安排审计?
由于对 SQF 认证的需求不断增长,请至少提前 2-3 个月安排审核。
什么是食品行业类别(FSC)?
食品行业类别 (FSC) 是 SQF 制定的食品行业分类。通过SQF Code Selector 查看列表,确定贵公司的分类。
我在哪里可以找到自我评估的检查表?
SQF 自我评估清单可在 SQF 地址 - SQF 代码库上找到。
什么是 SQF 从业人员?
SQF 实施人员是指由食品企业指定、负责制定、确认、核查、实施和维护其 SQF 体系的个人。在审核过程中,SCS Global Services 将核查该 SQF 实施人员是否:
- 受雇于公司全职工作并负责管理 SQF 体系
- 已完成 HACCP 培训课程,并具有实施和维护基于 HACCP 的食品安全计划的经验和能力
- 了解 SQF 规范以及实施和维护与认证范围相关的 SQF 系统的要求。
审计频率是多少?
每6-12个月需要进行一次审核以维持认证。审核频率根据审核评分确定。
审计需要多长时间?
审核时间取决于组织的性质和规模以及要求的认证级别,对于复杂的操作,审核时间可以从 1 天到 3 天不等。
一旦获得认证,我能否使用 SQF 徽标?如果可以,有什么规则和限制?
获得食品安全和质量规范 (FSQ) 认证的公司被授权在任何内部材料上使用 SQFI 标识。此外,获得食品质量规范 (FSQ) 认证的公司还被授权在任何产品和营销材料上使用 SQF 标识(SQF 盾牌)。
如何访问 SQF 标准?
| 文件名称 | 文件 |
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| SQF标准 | 访问地址 |
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